孕前補肝養血：黃瓜拌豬肝
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對於女性朋友而言，在懷孕前調理好身體是非常關鍵的，特別是要注意補肝養血，在此，親親寶貝小編就推薦一款孕前補肝養血的食譜，名叫黃瓜拌豬肝，營養很豐富哦。
孕前補肝養血食譜：黃瓜拌豬肝
材料： 豬肝 300克 黃瓜 100克
調料： 蝦米 5克 香菜 5克 醬油 5克 醋 3克 味精 1克 香油 5克
製作步驟：
(1)黃瓜洗淨，切成片;豬肝切小片，放開水中燙一下，撈出晾涼瀝水;香菜洗乾淨切成段。
( 2)黃瓜擺在盤內墊底，放入豬肝、海米、醬油、醋、味精、香油，撒上香菜段拌勻即可。
食譜營養：
豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養血的功效，尤其適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用;
黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，並有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
特別提示：
豬肝因其膽固醇含量較高，因此高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食或不食。
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