【坐月子可以吃涼皮嗎】月子裏能吃涼皮嗎
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坐月子不可以吃涼皮。
涼皮不僅沒有什麼營養價值,而且屬於生冷辛辣類食物,是產婦絕對不能食用的。產婦如食用生冷辛辣的食物,容易導致腹瀉、上火等,影響產後恢復,尤其是剖腹產的產婦,更是會影響傷口的恢復。此外,涼皮在製作過程中的衛生情況堪憂,食用不利於人的身體健康。
坐月子吃涼皮的危害
1、涼皮是生冷食物,產婦分娩後身體比較虛弱,會出現氣血虧虛的現象,不能吃生冷的食物,特別是是脾胃功能欠佳的女性,過於寒涼的食物會傷脾胃,影響消化,對氣血不利,也不利於惡露的排出和淤血的去除。
2、涼皮是辛辣刺激類食物,產後食用容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱或便祕等,進入乳汁後對嬰兒也不利。如果是剖腹產的產婦,還不利於傷口的恢復。
3、涼皮添加的明礬,即硫酸鋁。攝入過量會影響產婦腦細胞的功能,從而影響和干擾人的意識和記憶功能,造成老年癡呆症,還可引起膽汁鬱積性肝病,導致骨骼軟化等病症。
坐月子吃什麼好
1、花生豬蹄湯
材料:豬蹄2個,花生1把,姜3片,白醋1小勺。
做法:
(1)買來的豬蹄放入清水中浸泡15分鐘,水中加1小勺白醋,然後用刀子將豬蹄上殘留的細毛刮掉。
(2)去毛的豬蹄用刀斬成小塊,倒入滾開水焯燙2次,去除豬蹄中的血沫和雜質,最後沖洗乾淨。
(3)處理好的豬蹄放入慢燉鍋,加入花生和薑片,倒入溫水至3/4鍋,通電後加蓋慢燉。
(4)慢燉4小時後斷電,然後繼續燜1小時,即可喝湯。
小貼士:此湯可以補血、通乳、美容等。
2、紅糖小米粥
材料:小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克。
做法:
(1)小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。
(2)取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮。
(3)待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
小貼士:此粥可以幫助排除惡露,補充營養,益氣補血等。
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