坐月子可以吃木耳嗎

黑木耳有潤腸排毒、活血補血等功效，對於月子媽媽的身體恢復是很有幫助的。

坐月子吃木耳的好處：

1、潤腸排毒：黑木耳中所含的纖維素和天然植物膠質有效的促進腸道蠕動，吸附腸道中的灰塵垃圾，有利於體內中的有毒物質的排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。

2、活血補血：黑木耳味甘性平，其含鐵量更是比豬肝還要高出7倍，對於月子期間的媽咪來說有很好的補血功效。

營養小貼士：坐月子期間應該多吃一些肝臟、腎臟、心臟、胃腸和黃豆、紫菜、芹菜、海帶、杏、棗、油菜、番茄、菠菜、橘子等補血的食物，如果是本身就貧血的產婦，單純的食補是沒有辦法滿足營養需求的，這個時候就要配合藥補來補充營養了。

香菇黑木耳蒸雞

原料：幹香菇，雞肉，黑木耳。

配料：芝麻油，鹽，生抽，糖，胡椒粉。

做法：

1、把黑木耳和香菇用清水浸泡透，然後洗乾淨，把木耳切小塊，香菇切片。

2、雞肉洗乾淨，切塊，姜切絲，蔥切段，加入鹽、生抽、芝麻油、胡椒粉和糖醃十分鐘。

3、把香菇、木耳和雞肉放入蒸鍋裏，用大火蒸十五分鐘即可。

營養小貼士：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。能提高機體免疫功能。

黑木耳炒豬肝

原料：豬肝，黑木耳。

配料：香油，植物油，味精，鹽，黃河，。澱粉，姜，蔥。

做法：

1、把木耳用清水浸泡發，洗乾淨切小朵，把豬肝洗乾淨切薄片，把姜蔥切末，澱粉加水調勻，再倒入針腳裏拌勻醃十五分鐘。

2、把豬肝放入沸水中焯一下，撈出瀝乾備用。

3、在鍋裏放油燒熱，族入豬肝翻炒幾下，然後加入料酒、姜蔥和鹽翻炒至熟，然後裝盤備用。

4、在鍋裏再放油燒熱，放入木耳翻炒片刻，再放入豬肝翻炒，然後加入香油和味精炒勻即可。

營養小貼士：豬肝中含有豐富的蛋白質，對於產後排惡露是很有幫助的。

1、合理飲食搭配

婦不能挑食、偏食，要做到食物多樣化，粗細、葷素搭配，廣而食之，合理營養。由於產婦胃腸功能較弱，過飽不僅會影響胃口，還會妨礙消化功能。因此，產婦要做到少食多餐，每日可由平時3餐增至5~6餐。

2、忌生冷油膩食物

由於產後胃腸蠕動較弱，故過於油膩的食物如肥肉、板油、花生仁等應儘量少食以免引起消化不良。如夏季分娩，產婦大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰鎮飲料和拌涼菜、涼飯等，這些生冷食物容易損傷脾胃，不利惡露排出。

3、忌喝高脂肪濃湯

喝高脂肪的濃湯易影響食慾和體形。同時，高脂肪飲食也會增加乳汁中的脂肪含量，使新生兒不能耐受和吸收而引起腹瀉。因此，產婦宜喝些低旨肪、有營養的葷湯和素湯，如魚湯、蔬菜湯、麪湯等，以滿足母嬰對各種營養素的需要。