【孕婦秋天飲食】孕婦秋天吃什麼好 孕婦秋天吃什麼菜好
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孕婦秋天飲食注意事項
1、營養要均衡
秋季是很多新鮮蔬果上市的季節,這時有些準媽媽因害怕攝入太多的主食而造成體重增長太快,於是她們便用水果代替主食,這樣往往容易造成營養失衡,這種做法是不行的。
提醒:準媽媽秋季飲食要保證營養的均衡,各種營養素的搭配一定要保持平和,無論是富含碳水化合物的米麪,還是富含維生素的蔬菜,亦或是含有礦物質的肉類等等,都要保證足夠的攝入量,不可只傾向於一方。
2、不可以盲目進補
秋季孕婦補身是必要的,但應以溫和、清淡爲宜,可選用燕窩、黨蔘、茯苓、麥冬、沙蔘、蓮藕、銀耳等,不僅吃了有營養,還有有安胎凝神的功效。要少吃狗肉、羊肉等容易上火的食物。
推薦食譜:雞蛋棗湯
所需食材:雞蛋2個、紅棗10個、紅糖適量。
做法:鍋內放水煮沸後打入雞蛋,水再沸下紅棗及紅糖,文火煮20分鐘即可。
功效:補氣益血。
提醒:孕婦秋季進補應該科學進行,多聽取醫生的建議,千萬不可盲目進補,以免得不償失,那就不好了。
3、秋天飲食禁忌
1、遠離大閘蟹、甲魚
金秋時節,大閘蟹肥滿美味,逐漸成爲人們餐桌上的饕餮食補大餐,有些準媽媽對其尤爲鍾愛;而此時的甲魚也鮮嫩可口,一直被家人當做爲準媽媽食補的首選。
但要提醒各位準媽媽們,10月底到11月間,千萬不要過多吃大閘蟹和甲魚進補。因爲它們具有活血化淤的功效,有可能會導致流產。
2、葡萄不可多吃
孕婦秋季不宜吃太多的葡萄,因爲葡萄中含有較多的葡萄糖,過量的攝入容易引起妊娠期糖尿病或胎兒生長過大。
除了葡萄外,秋季上市的新鮮蔬果也比較多,但對於孕婦來說,一些寒涼的水果也要少吃,比如梨,香蕉,李子,柿子,無花果等。另外,要注意食品衛生,以免出現拉肚子的情況。
孕婦秋天吃什麼水果好
1、秋梨
秋梨被譽爲“百果之宗”,它質脆多汁,清甜爽口,醇香宜人,其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用,還可以用來治療妊娠水腫及妊娠高血壓。
另外,秋梨還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效,孕婦秋季食用可以防治肺部感染及肝炎。
注意:孕婦秋季應常吃燉熟的梨,增加口中津液,防止口乾脣燥的同時,還可以保護嗓子,防治肺炎、支氣管炎及肝炎。
2、無花果
無花果富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養成分,不僅營養價值高,還有清熱解毒、止瀉通乳的功效。
功效:食用無花果對痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁乾枯等有顯著的療效。
3、石榴
石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。有研究證明,孕婦多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發育損傷的機率,並可以有效地改進食慾不振的症狀,減輕孕婦的嘔吐疼痛,增加營養吸收。在乾燥的秋季吃點石榴,還可以爲媽咪們補水養胎。
4、蘋果
蘋果味甘、性涼,具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤肺悅心、澀腸止瀉之功效。孕婦多吃蘋果,不僅可以攝取豐富的營養,還能防治水腫和便祕。
孕婦秋天吃什麼蔬菜比較好
1、西紅柿
西紅柿中含有豐富的維生素、葉酸、鉀等營養元素。西紅柿不僅能夠清熱止渴,還能養陰涼血。
另外,西紅柿中還含有豐富的抗氧化劑,能有效防止自由基對人體皮膚的破壞,具有明顯的美容、養顏、抗皺的效果,孕婦食用後還有美容的功效。
2、油菜
孕婦秋季可以吃油菜。
好處:
1、油菜中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素,能夠促進血液循環,增強機體免疫能力。
2、油菜中含有大量的植物纖維素,可以促進腸胃蠕動的,孕婦常吃可以通腸胃,防止便祕。
3、油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中爲最高,其所含鈣、鐵、維生素A和C也非常豐富,都是孕期所需營養。
注意:孕婦可以吃油菜,但孕早期不宜多吃,孕中、後期可以多吃。
3、生菜
生菜營養價值豐富,含有鈣、鐵等礦物質,不僅能夠防止食慾不振,還能促進血液循環。
另外,生菜中還含有豐富的膳食纖維,能夠刺激胃液分泌和腸道蠕動,有助於孕婦消化吸收。
建議:孕婦可用生菜和豆腐搭配食用,具有清肝利膽,滋陰補腎,增白皮膚、減肥健美的作用。生菜與菌菇搭配食用,對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
4、芹菜
芹菜有平肝健胃、清熱利溼的功效。另外,芹菜還能通血脈、健齒潤喉。秋季氣候乾燥,孕婦可以通過芹菜來清熱解毒,緩解自己口乾舌燥而氣喘心煩的不適症狀。
注意:芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦不宜多食。
孕婦秋天喝什麼湯好
1、黃瓜紫菜湯
用料:紫菜10g,黃瓜100g,薑末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
製作:將紫菜洗乾淨後,撕成片。黃瓜洗淨,切成片。鍋內加入適量清水,用大火煮沸,沸後加入薑末、醬油、黃瓜片,繼續用大火煮。待燒開後,加入紫菜,用鹽、味精調味,撒上蔥花即可食用。
功效:滋陰潤燥
2、銀雪耳蜜柑湯
用料:本湯取銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水澱粉適量。
製作:先將銀雪耳放清水中浸發,然後隔水蒸一小時取出備用。鮮蜜柑剝去外皮取出柑肉,並去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上,加進適量清水,再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖,待煮沸後,用適量水澱粉勾芡即可。
功效:本湯能養陰潤肺滋潤肌膚。
3、無花果白菜乾豬腱湯
用料:本湯取無花果乾品4顆,白菜乾100克,鮮豬腱肉200克。
製作:先用清水浸潤白菜乾,並洗淨砂泥。鮮豬月展肉用清水洗淨,並切成粗件。無花果用清水洗淨。然後將上述三種湯料同放進湯煲內先用武火,後用文火煲湯,煲至白菜乾變軟爛即可。
功效:本湯能養陰清肺潤燥化痰。
孕婦秋天食譜
1、甜醋蓮藕片
材料:蓮藕360g,紅、白蘿蔔各120g,紅甜椒少許,冰糖2茶匙、白醋3湯匙
做法
1、蓮藕切薄片、汆燙後備用
2、紅、白蘿蔔切3公分細長條狀,用鹽醃拌至軟化
3、取出蓮藕薄片滴乾水分和紅、白蘿蔔一起用調味料拌勻、醃製約2小時
4、切少許紅甜椒點綴即可。
2、百合山藥粥
食材:準備新鮮或乾燥的百合10克,山藥30克,米30克,冰糖適量。
做法:將山藥削皮洗淨、切成薄片。百合洗淨。米與山藥放入鍋內,加水煮成粥。粥快要熟的時候加百合當粥煮至2次水滾後,加入冰糖調味,熄火待冷卻後即可。
功效:百合有潤肺止痰、清心安神功效,而山藥可補脾胃養肺,兩者加在一起,可以補肺潤燥,養氣安神。
3、白果炒菠菜
食材:白果60g、菠菜300g、香菇適量,橄欖油1湯匙、蒜末、鹽適量
做法
1、白果去殼去皮、香菇洗淨燙熟備用
2、起油鍋爆香蒜末將菠菜、白果放入一起炒,用香菇擺盤點綴即可。
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