孕婦缺碘：推薦4道補碘美食

　　碘是一種重要的微量元素，如果準媽媽缺碘，則會導致準媽媽患甲狀腺疾病，同時也會導致寶寶智力低下，因此，每個準媽媽都應該重視起碘的攝入，在此，親親寶貝小編就爲準媽媽推薦四款補碘美食，讓準媽媽科學補碘的同時，也能享受到美味與營養。

　　金針鮮蛤煲

原料：蛤蜊250克、金針菇50克、香菇幾朵、雞腿1只、檸檬半個;米酒、鹽、生抽、高湯各適量。

製作方法：

1、香菇泡軟去蒂，金針菇去根洗淨，雞腿切成小塊，一起入開水汆燙，撈出棄湯;

2、把幾種主料加調料放入鍋中，慢慢煮，當蛤蜊煮開撇去泡沫，盛入小碗，食用前加檸檬汁調味。營養小特色：蛤蜊、金針菇、香菇等含碘豐富，口感清淡又不失鮮美，會讓孕產媽咪的秋季餐桌充滿誘惑。

　　醋拌蟄皮

原料：水發海蟄皮400克，油菜50克，大蒜10克，薰醋10克，精鹽3克，味精2克，芝麻油10克。

製作方法：

1、海蟄皮洗淨。大蒜、油菜、海蟄皮均切成絲。

2、海蟄皮絲放入容器內，加入蒜絲、油菜絲拌勻。

3、加入薰醋及所有的調料拌勻即成。

小提示：海蟄皮先用冷水沖洗去鹽分，再入盛有沸水的容器內漫泡30分鐘左右撈出，用冷水反覆沖洗去除鹹味。

　　橘味海帶絲

配料：幹海帶150克，白菜150克，幹橘皮50克，白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

製作：幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右，取出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出，切成細絲;把白菜洗淨，切成細絲;將幹橘皮浸軟洗淨，切成末;將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。

　　紫菜豆腐羮

原料： 紫菜(幹) 40克 豆腐 300克 番茄 100克; 鹽 2克 太太樂雞精、小米麪 10克

製作方法：

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗乾淨，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭乾水分，剪成粗條。

2、豆腐切成小方粒備用。

3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸後，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4、以1湯匙小米麪混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽、加太太樂雞精調味，便可關火進食。

提示：此菜含大量鈣質的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質，紫菜等海藻食物含豐富的碘質，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長髮育及新陳代謝是非常重要的。