孕前如何科學吃碘鹽補碘

　　由於碘對胎兒的正常發育是至關重要的，因此，親親寶貝小編建議廣大女性，在懷孕前就要注意碘的科學補充，當然最直接的辦法就是食用碘鹽，那麼到底孕前如何科學吃碘鹽補碘呢?請看本文給出的詳細指導。

碘鹽的正確使用方法是，在湯、菜、飲食即將做好，或已經做好後添加碘鹽;儘量避免用碘鹽爆鍋、煎炸、久煮，以免碘受熱失效後達不到補碘目的。有關專家還提醒大家，食鹽中的碘會隨着存放時間的增加而丟失，因此要將碘鹽裝在玻璃或陶瓷缸中，加上蓋子，並將鹽缸放在涼爽的地方。儘量不要使鹽受熱，碘遇熱會揮發掉。

孕前如何科學吃碘鹽補碘

　　知識補充:如何正確購買碘鹽?

　1.看包裝，精製碘鹽外包裝有“加碘”字樣，並標明生產單位、出廠日期，字跡清晰，封口嚴密整齊。假冒碘鹽字跡模糊，包裝粗糙。

　2.看顏色，精製碘鹽外觀色澤潔白;假冒碘鹽外觀淡黃色或暗黑色，不幹，易受潮。

3.聞味道，精製碘鹽手抓捏較鬆散，顆粒均勻，無臭味，鹹味純正，假碘鹽手捏成團，不易散，吃起來有苦澀味，聞起來有氨味。

據廣東省2011年監測結果顯示，孕婦和哺乳期婦女尿碘水平是147.8μg/L(適宜範圍是150～249μg/L)，低於世衛組織等機構對孕婦和哺乳期婦女推薦碘供給量(200μg/d)。孕婦和哺乳期婦女缺碘，會對胎兒和嬰幼兒造成不可逆轉的智力損害。

孕婦和哺乳期婦女除食用碘含量爲30mg/kg的專用碘鹽外，還應該多攝入含碘豐富的食物(如紫菜等海產品)，既適應她們在特殊時期攝鹽量少的特點，又能保證特殊時期充足的碘攝入量。