幾種嬰兒混和粥的做法
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給寶寶吃粥的學問
從寶寶4個月起,就可以給他添加輔食了。大米中谷蛋白麪筋的含量最低,最不易引起過敏反應,所以,米粥是非常適合寶寶的輔食之一。當寶寶對米粥逐漸適應了,就可以逐步添加其他食物,使孩子獲得更全面的營養。
推薦幾種嬰兒混和粥的做法:
* 肉末粥
做法:將瘦豬肉洗淨,用刀橫斷肌纖維,在斷面刮取醬狀肉泥,加入粥內再煮沸。
* 魚肉粥
做法:洗淨少刺的魚,去皮去內臟,用刀刮取腹側魚肉,注意勿帶骨刺,將魚肉研碎成泥樣加入粥內再煮沸。
* 蛋花粥
做法:將雞蛋去殼,把蛋打爛後拌入粥內,攪勻再煮沸。
* 豬肝泥粥
做法:將洗淨的豬肝橫剖,用刀刮取切面醬狀物,放入粥內再煮沸。
以上各種粥可同時加入蔬菜末和豆製品一道煮着吃。
小貼士:給寶寶做的粥儘量不加鹽或少加鹽,魚泥、肉末中如果需要加,也應以能嚐到一點點鹹味爲度。因爲給嬰兒添加鹽,會增加腎臟的負擔,對孩子的健康不利。
嬰兒的味覺較成人敏感,成人覺得較清淡的口味,孩子卻會覺得很可口,所以一定不要用成人的口味去給孩子選擇食物,千萬不要隨意在孩子的食物中添加調味劑,否則會使孩子習慣口味香濃的食物,併爲日後養成偏食挑食的壞習慣留下隱患。如果讓孩子養成嗜鹽、糖等習慣,還會增加其日後患心血管疾病的風險。
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