秋天兒童補鈣吃什麼好
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材料:
小米粥一碗、 雞蛋一個。
做法:
將雞蛋煮熟之後,去掉蛋白。
然後把蛋黃加入小米粥中研細,加入適量的調味品即可。
蛋其中含有豐富的營養,特別是磷、卵磷脂、鈣等礦物質的含量都居於各種食物之首,而且吃起來口感也不錯,特別適合週歲以內的寶寶經常食用。
秋天兒童補鈣吃什麼好:豬肝雞蛋材料:
雞蛋1個、豬肝50克、大米100克
做法:
首先將豬肝切成泥狀,然後放到油鍋中炒至金黃色。
另外一鍋將大米入到鍋中熬至開花,加入炒好的豬肝泥,打入雞蛋,然後攪拌均勻即可。
豬肝中含有豐富的鐵、優質蛋白質、磷、鈣等礦物質。
雞蛋中含有豐富的鈣質、卵蛋白等等物質,這些物質對於正在長身體的寶寶而言非常重要。
秋天兒童補鈣吃什麼好:荷香西米排骨材料:
豬肋排300克,西米50克,荷葉1張,花生醬30克,料酒15毫升,食鹽、味精、胡椒粉、生抽各適量。
做法:
1、將排骨洗淨,剁成塊,用沸水焯一下撈起,衝淨血水;西米用清水洗淨。
2、排骨用花生醬、食鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌勻,醃漬入味,裹勻西米。
3、將荷葉鋪在蒸籠內,放入西米排骨,以大火蒸40分鐘即成。
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
豬排骨還具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
秋天兒童補鈣吃什麼好:豬骨菠菜湯材料:
菠菜200克、豬骨350克。
做法:
先將材料洗乾淨,然後將豬骨、菠菜分別放到開水中焯一下。
然後另取一鍋,倒入豬骨用慢火燉煮90分鐘,再加上菠菜及其它調味口味進行調味即可。
之所以要將豬骨、菠菜都焯一下水就是爲了去掉血水及菠菜中的草酸,豬骨中含有豐富的鈣質,更有利於成長期的寶寶多補充鈣質。
秋天兒童補鈣吃什麼好:蝦皮碎菜蛋羹材料:
蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
做法:
用溫水把蝦皮洗淨泡軟,然後切得極碎。
小白菜洗淨略燙一下,然後也切得極碎。
將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水。
加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3—5分鐘。
蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應該讓寶寶從小接受。
小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸,將更有利於鈣質的吸收,雞蛋的好處自不必說。
秋天兒童補鈣吃什麼好:牡蠣肉湯材料:
新鮮的牡蠣肉100克、生薑絲。
做法:
首先將牡蠣放到砂鍋中煮,在加入少許的生薑,加入適量的清水然後煨至成濃湯即可。
牡蠣是公認的蛋白質、鈣質含量最爲豐富的食物之一。
在這裏提醒一下,秋季在湯中加入生薑時,要儘可能的少加一點,因爲秋燥容易生內火。
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