西雙版納美食推薦:菠蘿紫米飯
本文已影響3.05W人
本文已影響3.05W人
西雙版納,吸引了不少的遊客。但是西雙版納的美食,你又知道多少呢?在西雙版納,你不得不試的就是酸筍煮魚和菠蘿紫米飯,這可是當地的特色哦!
酸筍煮魚
酸筍煮魚,雲南傣族名菜,清新的筍子經過研製,自有特殊的酸味,用來煮魚。掩蓋魚的腥味同時又有清筍的香味及酸味,雲南人特別愛吃。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼後切成絲,再加入鹽巴、辣子等醃成酸味備用。
傣族人先將酸筍在油鍋上微炒片刻,放入適量的水做湯,水開後再加入洗淨切成塊狀的魚肉,煮熟即可食用。這道菜酸香可口,十分開胃。
很多人不能接受酸筍的味道,不習慣的人會覺得味道有點慣,但只要吃過的人大多非常喜歡,因爲酸筍的加入會把油葷膩化解掉。
菠蘿紫米飯
菠蘿紫米飯甜甜酸酸,香而不膩,是西雙版納一種獨具風味的食品,既是主食,也是菜餚。菠蘿飯的外型是一隻完整的菠蘿,十分美觀大方。而殼內則是菠蘿肉與紫米飯緊密結合的柔軟飯糰,米飯帶有明顯的菠蘿味,甜而不膩,吃起來非常爽口,並有補血潤肺之功效。
菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要將紫糯米浸泡7~8個小時,將菠蘿頂端切一個蓋,掏去菠蘿心,放入紫糯米,蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋裏煮,聞到香味後,即可開蓋食用。
推薦:
江北 景洪港那的 傣家美食園, 東西實惠,還可以看歌舞表演、欣賞對岸的酒吧夜色。
起步是250塊一桌·由50塊遞增的食用菜量。
福州割雙眼皮 急速納米美眼完美塑造迷死人的雙眼皮
菠蘿的做法:菠蘿蛋卷
西雙版納345位登革熱患者痊癒
菠蘿的做法:菠蘿醬
菠蘿排骨—菠蘿和裏脊肉的完美結合,營養美味,1分鐘清盤!24M+
菠蘿的做法:菠蘿豬扒
兒童早餐食譜推薦—胡蘿蔔番茄飯卷
春季養生食譜推薦:菠菜湯
菠蘿的做法:菠蘿咕咾肉
促食慾丨菠蘿飯,長高季孩子不能錯過的美味
人見人愛的五彩菠蘿炒飯、菠蘿沙拉黃金蝦!
【紫米飯的做法】紫米飯怎麼做
西安市東新街美食推薦
小學三年級想象作文300字:假如你來到西雙版納
10個月寶寶食譜推薦:香菇雞肉軟米飯
【菠蘿飯做法】菠蘿飯最簡單的做法
9個月寶寶食譜推薦:玉米西葫蘆蛋餅
看樊蒙怎樣輪椅推母親徒步到西雙版納 爲圓母親旅遊夢
迷人的西雙版納
菠蘿的做法:菠蘿咕咾蘑菇