專家談寶寶膳食科學搭配

專家介紹：　吳光馳，原首都兒科研究所附屬兒童醫院兒童保健科主任。首都兒科研究所研究員，中國優生科學協會小兒營養專業委員會副主任委員。從事兒科臨牀，兒科保健及兒童營養研究工作。在母乳餵養、佝僂病防治、鈣鋅缺乏，維生素AD缺乏、兒童肥胖、高血壓方面有深入研究。

專家介紹： 吳光馳，原首都兒科研究所附屬兒童醫院兒童保健科主任。首都兒科研究所研究員，中國優生科學協會小兒營養專業委員會副主任委員。從事兒科臨牀，兒科保健及兒童營養研究工作。在母乳餵養、佝僂病防治、鈣鋅缺乏，維生素AD缺乏、兒童肥胖、高血壓方面有深入研究。專家談寶寶膳食科學搭配 網友提問： 我們先請吳老師說一下寶寶膳食搭配的原則。 吳光馳： 寶寶膳食搭配原則和成人是一樣的。

第一，營養需要比較全面，人體需要七大營養素，蛋白質，脂肪，糖，維生素，礦物質，水，纖維素。這些元素都存在於食物當中，不同的食物中包含不同的營養素。只不過不同的食物中的偏重不同而已。一般蔬菜中維生素較多，水果中的礦物質較多。因此我們所謂的膳食搭配需要照顧各個方面的營養素。

第二，人體在不同的年齡段對營養的需求會有所側重。小嬰兒推薦母乳餵養，母乳中的營養全面，而且非常好吸收，抗體也包含其中。在母乳餵養的過程中，媽媽和寶寶也能建立起良好的親子關係。母乳餵養現在可以一直喂到2歲。小嬰兒尤其是0-6個月的孩子最好是純母乳餵養，經濟而且營養全面。6個月以後需要開始添加輔食，蔬菜，肉類等等都可以添加。1歲以後就可以餵養幼兒飲食了，這個時候幼兒的飲食結構和成人基本上一樣的了，但是在製作方法上要比成人精細一些。

源源寶1歲2個月，有很多問題要請教： 1.喜歡吃魚和西紅柿湯，但有人講這種搭配會起不良反應，不知道是否可信。 2.現在每天配方奶量應該喝多少? 3.法國合元生起什麼作用?是否可以提高孩子免疫力?源源寶可以吃嗎? 4.味精、鹽和調料寶寶能否少量用。怎麼樣搭配飯菜能讓孩子既有味口又能 保證營養? 5，寶寶現在可以大量吃西瓜嗎?西瓜是否涼性太大? 吳光馳： 1. 從營養學上來說，魚和西紅柿湯是沒有問題的。

魚湯含蛋白質和油，西紅柿湯含維生素，孩子是可以喝的。 2. 味精的作用主要是開胃，鹽含氯化鈉，也是身體需要的。調味料也是調節胃口的作用。如果小孩身體健康，消化道沒有問題，我們主張孩子吃清淡的飯菜，如果鹽過多，胃口比較重，那麼對血壓不利。是否吃味精，各個國家看法不同，很多國家不主張吃味精，如果孩子胃口好，我們不主張吃味精。 3. 調料，如花椒，大料等，小孩可以適當吃，但不要太多，一般我們也不主張孩子吃調料。 4. 吃任何食物要適中，根據孩子的需要。

西瓜是甜食，維生素C多，水分多，如果吃多了，別的飲食會受影響。 網友提問： 我家寶寶從九個月起來現在還是二十斤,好像不長一樣!現在能吃碗,喝的奶粉是伊利的!請問專家,爲什麼我家寶寶不長啊!