口蘑牛肉意麪的做法
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今日給寶媽們安利一道美味鮮香的意麪，口蘑牛肉意麪寶媽會做嗎？食材豐富好營養，下面來看看口蘑牛肉意麪的做法。
口蘑牛肉意麪
食材
意麪80克、牛肉20克、無鹽黃油10克、口蘑2個、紫甘藍2片、西蘭花1朵、大蒜1瓣、小洋蔥頭半個、清水適量
標籤
改善貧血、不愛吃肉、不愛吃菜、不愛主食、混合搭配、各種面類、12m+
難度
★★★
1、準備食材，意麪用水泡20分鐘後煮熟。
2、口蘑切成薄片，牛肉切末，西蘭花和紫甘藍焯水後切碎，大蒜和小洋蔥頭切末。
3、黃油入鍋化開，炒香蒜末和小洋蔥末後加入牛肉末炒散開，加入口蘑片炒軟。
4、加入紫甘藍翻炒。
5、加入西蘭花翻炒，加入適量的清水煮開。
6、倒入已經煮好的意麪，翻炒均勻即可。
小貼士
1、口蘑不用切的太小，炒過之後就會變軟爛。
2、黃油可用其他油代替，黃油只是會使麪條更香濃。
3、添加清水的量可根據個人喜好濃稠度自行掌握。
食譜點評
加入少許黃油炒制的意麪口感更佳香濃，可以自由搭配蔬菜和肉類。注意意麪比普通面更有嚼頭。
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