孕吐期間的膳食安排
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半數以上的孕婦,自妊娠5-6周(一般在停經40天后)開始有噁心、嘔吐、厭食、偏食等症狀。輕度的“孕吐”症狀被認爲是正常的生理現象。這段時間孕婦往往不思飲食,又因害怕嘔吐不敢進食,食慾日漸減退,還常常伴有胸脅漲滿、脣紅、口乾和有舌燥的感覺。
這個時期的膳食原則是清淡、少油膩、易消化,如烤麪包、烤饅頭乾等食品。每日可少吃多餐,即每餐進食量不要多,以清淡飲食爲主,避免過油膩的食品。妊娠初期每日食物構成、推薦品種及數量:
⑴、糧食:大米、麪粉、小米、玉米麪、雜糧等300克。例如,可食用小麥粉做的鹹麪包、鹹餅乾或烤饅頭幹,在早晨起牀之前食用,更適合於早晨起牀後噁心症狀較明顯的孕婦;也可用大米、小米、大米和小米或大米和小米加適量綠豆煮粥。
⑵、蔬菜和水果:500-600克。例如,洗淨的西紅柿和黃瓜可生食或熟食,特別適合於食慾不振者;新鮮蔬菜汁經加熱後,可加適量白糖沖服;用生薑擦舌塗脣,有助於減少噁心;新鮮水果,如橘子、蘋果、香蕉等可直接生食或飲用新鮮水果榨的果汁,不提倡大量長期飲用市售商品果汁。
⑶、動物類食品:50-100克。禽類(雞、鴨肉等)、肉、魚蝦、雞蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋等。動物性食品的進食量以不使孕婦有油膩感爲原則。
⑷、大豆及其製品:50-100克。
⑸、牛奶:鮮奶250克。如無條件的地方,也可食用全脂淡奶粉、豆漿粉或豆製品50克。
⑹、烹調用油:豆油、花生油、香油等20克。
對大多數輕度孕吐者,大約在妊娠12周以後即可消除。在孕吐期,食物的供給以對症適應爲主,不能片面追求營養價值。等到症狀消失後,再根據合理膳食的原則安排膳食。如果孕婦從妊娠反應一開始,嘔吐就比較嚴重,以致於完全不能進食時,就要到醫院診治。
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