十個月寶寶秋季輔食食譜
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食材:西紅柿半個、雞蛋1個、寶寶麪條10克
做法:
1、雞蛋煮熟,取蛋黃,用湯匙研磨成泥;
2、西紅柿洗淨,用刀在底部切十字,開始焯燙,去皮,取一半的量,剁碎;
3、寶寶麪條掰成小段,放入小鍋中,加適量清水,大火煮開,轉小火將麪條煮爛;
4、放入番茄碎,繼續慢煮,所有食材煮軟煮爛後,放入蛋黃泥;
5、微煮即可盛入碗中,稍涼餵食給寶寶。
西紅柿味道酸甜,富含多種維生素和礦物元素,有助於寶寶開胃和提升免疫力,並預防腹瀉。蛋黃是非常好的蛋白質來源,同時還富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素E等多種營養素。
雞蓉絲瓜面食材:絲瓜1/3根、雞胸肉30克、寶寶麪條30克、雞湯清湯適量
做法:
1、雞胸肉洗淨,用刀背拍鬆,剁成肉末;
2、絲瓜去皮,洗淨,切小塊,取三分之一的量;
3、奶鍋中倒入雞湯,撇去浮油,放入掰成小段的寶寶麪條,大火煮開轉小火;
4、麪條煮到軟爛的程度放入絲瓜和雞肉末;
5、所有食材煮至軟爛即可,盛入碗中,稍涼讓寶寶食用。
絲瓜的營養價值很高,富含蛋白質、粗纖維、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、維生素C、B族維生素、皁甙等。絲瓜有去火化痰的作用,對消化不良和便祕的寶寶有一定幫助,在驅蛔方面也有一定的功效。
春菜蛋黃面食材:春菜10克、蛋黃1個、寶寶麪條25克、大骨湯適量
做法:
1、春菜洗淨,沸水中焯燙熟,撈出,取菜葉部位,切碎;
2、雞蛋煮熟,取蛋黃,放入小碗中,用湯匙研壓成泥;
3、小鍋中放入適量大骨湯,去浮油,放掰成小段的寶寶麪條,大火煮開;
4、放入春菜碎和蛋黃泥,攪拌均勻,小火慢煮;
5、所有食材煮至軟爛,盛入碗中,稍涼餵食給寶寶。
春菜富含維生素和礦物質,味道清新且略帶苦味,可增進食慾,促進消化,緩解便祕,對缺鐵性貧血有一定幫助。
雞肉香菇面食材:雞胸肉1/3塊、香菇2小朵、寶寶麪條20克
做法:
1、幹香菇在清水中浸泡至發軟,洗淨,去蒂,切丁;
2、雞胸肉洗淨,沸水中焯燙熟,撈出,搗碎,雞湯備用;
3、雞湯倒入奶鍋中,放入掰成小段的寶寶麪條,大火燒開,轉小火,將麪條煮軟爛;
4、放入香菇和雞肉末,繼續熬煮;
5、所有食材煮透煮爛的時候,盛出,稍涼餵食給寶寶。
雞肉含有較多種類的蛋白質,易被人體消化和吸收,有強體健身的作用。香菇具有高蛋白、低脂肪的特點,富含氨基酸,對寶寶神經系統的發育有好處。
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