寶寶食譜:金黃山藥蒸飯

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寶寶食譜:金黃山藥蒸飯

金黃山藥蒸飯

1人份

適合11個月以上

材料:米飯1/4碗、南瓜30克、山藥丁20克

做法:

1.南瓜去籽、去皮、切小丁。

2.米飯中拌入南瓜丁和山藥丁後,放入蒸鍋內中火蒸15分鐘即可。

營養小典

山藥是一種很好的蔬菜,除營養價值豐富,包括維他命B1、B2、C以及鈣、鐵、磷等礦物質外,還具有健脾胃、易腎氣,及增加免疫的功能;將山藥削皮之後和南瓜一起搭配米飯蒸,不僅味道香、營養更豐富。對於有腸胃及消化功能不佳的寶寶而言,山藥還有刺激腸胃蠕動的功效呢!

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