鐵皮石斛可以和蘿蔔一起煲湯嗎
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鐵皮石斛和蘿蔔可以一起吃,但一般不建議一起煲湯食用。
鐵皮石斛食用之後,需要時間在腸胃裏慢慢消化吸收才能達到養生功效。而蘿蔔有通便排氣的作用,鐵皮石斛和蘿蔔一起吃,會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分,從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。所以一般不建議一起吃。
鐵皮石斛不能和什麼一起吃1、綠豆
綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑制作用,因此,二者最好不要同食。
2、咖啡濃茶
石斛含生物鹼,和咖啡一起喝會起衝突,會引起身體不適;與濃茶也一樣,和濃茶一起泡在一起回影響石斛藥用效果,降低它的藥用價值,所以石斛最好單獨泡水喝。
3、感冒藥和清熱解毒藥物
感冒藥指能治療感冒的所有藥物,不管是西藥還是中藥,感冒藥也會影響石斛藥用效果,最好在感冒好了之後再吃。另外,石斛和清熱解毒藥物一起服用劑量過大,會抑制心臟活動,降低血壓,抑制呼吸,這些都對人體危害較大。
鐵皮石斛怎麼燉湯喝最好1.石斛老鴿湯
材料:鐵皮石斛、老鴿、花旗參、瘦肉。
做法:老鴿去皮洗淨,飛水備用;瘦肉洗淨,“飛水”備用;其它各種材料洗淨後放入紫砂盅內隔水燉4小時,即可食用。
功效:此湯清而不淡,補而不燥;具有滋陰清熱,調理身體機能增強身體免疫力的功效,四季適用,特別適宜秋冬時節進補食用。
2.苦瓜黃豆石斛排骨湯
材料:鐵皮楓鬥、新鮮苦瓜、黃豆(洗淨後用清水浸泡過夜)、豬排骨、帶皮生薑片3~4片、鹽適量。
做法:先用清水把鐵皮楓鬥、苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗淨,苦瓜去核切塊。排骨入鍋加適量冷水,煮開後洗淨,瀝水後放進瓦煲裏(放鐵皮楓鬥生薑),加入清水1200毫升(約6碗水量)先用武火煲沸後,撇去浮沫,改用文火煲半個小時,加入苦瓜以及黃豆,繼續用文火煲一小時,調入食鹽少許,飲湯食苦瓜及豬排骨。
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