中餐廳最第二季王俊凱做的黑糖冰粉做法
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1、超市裏有一盒盒的冰粉賣,網上也有,先把原材料買回來。
2、鍋中放水燒開,將冰粉倒入鍋內。
3、攪拌至全部溶解。
4、放置冷卻後可以放入冰箱冷藏就成了冰涼粉。
5、將冰涼粉盛出一碗,在上面澆上一勺黑糖。
6、再搭配幾粒枸杞,也可以根據自己的喜好放一些乾果或薄荷汁。
7、美味又冰涼的黑糖冰粉就完成了。
四川冰粉的原料來源四川當地種有冰粉樹,其種子冰粉籽,學名爲假酸漿,是製作冰粉的主要材料。
用紗布包好,放在水裏面不停地搓揉,搓揉過程中會產生出黏液溶在水裏,取出紗布包裹的冰粉籽,過不久這些混合物就變成凝固物,再配上水果丁或者紅糖,一碗冰粉就大功告成。
冰涼粉的熱量多高?熱量非常低,100g的熱量大概是9大卡。
冰粉中含有的主要成分是魔芋粉,它是一種水溶性膳食纖維,進入到人體內,會很快被消化吸收。
由於它具有很強的吸水性,所以能夠帶給人果腹感,而且能量低,具有排便功效,對降低血壓減少心血管病發作有一定效用,所以對高血壓患者和肥胖的人而言都是很好的食品。
減肥的人食用的話,要儘量不妨或少放糖,糖分含量太高,對減肥也沒什麼效果。
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