女人要想皮膚好,你的這樣喝湯,補血又養顏
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我家的西洋參是木頭的侄兒去年來新疆過年送給我的,兩大包啊,還有兩大盒燕窩禮品盒,到現在都沒吃沒喝,很少吃這些滋補類的補品。尤其是這兩大包西洋參片,都是切的薄片,是品相很好的西洋參。侄兒說是找人買的特好的西洋參和燕窩,我知道侄兒在深圳,那兒的飲食習慣和我們差別很大,愛煲各種滋補湯,還愛每頓都喝湯,可惜我們家都“幹食”的,對於那些湯湯水水就不喜歡,特別是夏天,那是更招人討厭,說吃本來就很熱了再喝點湯湯水水的,那不更熱嗎?這就是地域和環境的不一樣,飲食就不同了。冬天好一些,喝些湯湯水水能暖和驅寒。
西洋參又稱花旗參,具有滋陰補氣,安神,抗疲勞,提高免疫力,降血壓血脂,增強記憶能力,促進新陳代謝和增強體力等多種功效。凡需要人蔘滋補的,而承受不了人蔘熱氣的人,可以常食西洋參。西洋參性涼, 沒有刺激性和副作用, 是男女老幼四季皆宜的天然健康食品. 在寒冷的週末,給全家煲一款即保健,又美味的西洋參雞湯吧。西洋參味甘,微苦,配以微甜紅棗,鮮美的土雞,即便不考慮它的功效,僅僅是湯本身的味道,也能讓人食指大動。
主料:西洋參10小片、土雞腿1個
輔料:鹽1茶勺、姜兩片、枸杞10個、米酒2克、純淨水1000克、紅棗6個
做法:1、把紅棗、枸杞用清水泡泡洗淨,薑切片、雞腿洗淨切塊,用開水焯燙撈起
2、 養生壺裏加入純淨水,放入雞塊、薑片、米酒、蓋好瓶蓋,接通電源,按下養生湯程序
3、 煮開煲30分鐘後,再加入紅棗、枸杞,煲湯爲一小時,最後5分鐘加入鹽,待自動斷電後即可食用
4、如果土雞不好熟透,可以再次按下開始即可再次煲湯
小貼士
鹽不能早放,否則湯汁會苦,西洋參不能多加, 否則湯汁會苦,加紅棗可以中和西洋參的苦味。
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