牛油果雪梨泥的做法7M+
本文已影響2.34W人
本文已影響2.34W人
牛油果這兩年變得越來越流行,主要是因爲它的營養價值比較高,牛油果果肉含有多種富含不飽和脂肪酸,多種維生素、蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素,營養價值可與奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美稱。
牛油果是美國醫生極力推崇的嬰兒食品,適合剛開始添加輔食的小寶寶,是非常理想的嬰兒“first food”,所含的豐富維生素可以促進腦細胞的生長,並且提高記憶力。
這個東東本身並沒有什麼味道,吃起來會感覺有一點膩。上次有美媽留言給我,說牛油果和雪梨一起打泥很好吃,果真呢,味道特別美好,感謝誰發明了這種搭配。牛油果的香濃和綿密,加上雪梨的微甜和清新,瞬間給變了牛油果原有的味道,分分鐘變得美味起來。
菜譜亮點
牛油果如果單獨搗成泥給寶寶吃,會沒有味道,而且口感非常膩,加入了雪梨後,可以讓味道變得微甜,喝起來也不會感覺很膩。
雪梨有潤肺、祛痰化咳的功效,除維生素C、鉀等營養成分外,還含有較多的膳食纖維,具有較好的通便作用。
製作小要點
第三張圖是牛油果最佳的成熟階段,適合打開來吃,第四張已經熟過頭了,摸的時候,能明顯感覺到外皮與果肉之間有空隙,打開來,裏面會出現黑絲。第二張圖,牛油果外表有綠色的部位,說明還沒有成熟到位。
我習慣多放一點雪梨,這樣做出來的味道比較好ci,有着雪梨甜甜的味道,雪梨和牛油果的比例大概在7:5左右。
牛油果雪梨泥
配方:牛油果50g、雪梨70g、晾涼的白開水30ml
調料:無
烹製方法:攪
參考月齡:7個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 圖文菜譜 *
1. 準備食材:牛油果50g、雪梨70g、晾涼白開水30ml。
PS: 如果擔心做好的牛油果雪梨泥太涼,寶寶腸胃受不了的話,可以加溫水來攪拌,只是會稍稍影響口感。
2. 首先,將雪梨去皮。
PS: 我大概用了1/3個梨來做果汁,剩下的可以和梨皮一起來煮水喝。但是要注意,一定要將梨皮清洗乾淨,去除表面殘留的農藥和果蠟,可以用鹽來搓梨的表皮,或者滴一滴果蔬清洗液浸泡一會兒,再用流動的清水清洗乾淨。
3. 然後將雪梨切成0.5-1釐米大小的小塊。
4. 用刀沿着牛油果的果核切一圈。
PS: 已經成熟到位的牛油果表面應該全都變成褐色了,如果還帶有一點綠色說明沒有成熟到位。像我用的這個就有點沒成熟到位,是我嘴饞急着吃啦~
5. 切開之後,左手和右手分別向前後兩個方向扭動,牛油果自然就會分開兩瓣了。
PS: 打開後,裏面的果肉是軟綿綿的,並且沒有黑絲,就是成熟度剛剛好,出現黑絲的牛油果就說明已經熟過頭了哈~儘量不要給寶寶吃了,留給大人吃就好。
6. 然後用勺子將果肉挖出來。
7. 將牛油果和雪梨一起倒入攪拌杯中。
8. 添加30ml涼白開水。
PS: 如果寶寶平時更喜歡稀一點的糊類或者泥類,可以再多添加一點水。另外,也可以用泡好的奶粉來代替白開水,做好後奶香味會更濃。
9. 用攪拌機將牛油果和雪梨攪拌成泥。
10. 牛油果雪梨泥攪好後,倒入碗中,就可以給寶寶享用啦!
11. 爲了讓寶寶吃得更有興趣,我將攪好的泥裝入了牛油果果殼中,又用模具壓出了很多好看的雪梨星星,寶寶光是看着就已經手舞足蹈了!
PS: 剛開始嘗試食用牛油果的寶寶可以先少量添加,觀察是否有過敏反應,隨着月齡的增大再逐漸增加。
【雪蓮果怎麼吃補腎效果好】雪蓮果補腎的做法 雪蓮果補腎的做法大全
【止咳冰糖雪梨怎麼做】冰糖雪梨怎麼做止咳 冰糖雪梨止咳做法
酪梨奶油拌飯怎麼做?酪梨奶油拌飯的做法
【怎麼蒸冰糖雪梨】冰糖蒸雪梨的做法
【寶寶輔食牛肉泥怎麼做】嬰兒輔食牛肉泥的做法 牛肉泥怎麼做給寶寶吃
【牛油果怎樣催熟】牛油果催熟方法 牛油果如何催熟
【寶寶吃牛油果油的禁忌】小孩吃牛油果油要注意什麼
【寶寶輔食牛油果怎麼吃】牛油果要怎麼給寶寶做輔食 牛油果的吃法
蘋果泥 蘋果泥的做法 蘋果泥怎麼做
【冬果梨怎麼煮止咳】冬果梨的做法止咳 冬果梨止咳的做法
嬰兒蘋果泥怎麼做 蘋果泥輔食的做法
【牛油果切開後如何保存】開了的牛油果怎麼保存 牛油果切開保存方法
秋摘果實冬堆雪人 釋放童心malimarihome 2017秋冬新裝暖萌登場
【牛油果油怎麼給寶寶吃】寶寶吃牛油果油的吃法
【牛油果減肥食譜】牛油果怎麼吃減肥 牛油果怎麼做減肥餐
牛油果的做法
牛油果泥怎麼做 牛油果泥輔食做法
牛油果減肥餐怎麼做 五款簡易牛油果減重料理
【寶寶牛油果輔食製作方法】牛油果怎麼給寶寶做輔食
7個月寶寶輔食推薦:紅棗雪梨泥米糊