牛油果減肥餐怎麼做 五款簡易牛油果減重料理
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牛油果焗蛋
材料：牛油果1個，雞蛋2個
做法：牛油果切半去核，用匙羹挖出少許牛油果肉，然後放入蛋黃，灑上鹽、胡椒調味，放入預熱焗爐210度焗3分鐘即可。剩下的蛋白可煎成蛋餅，一齊食用。不論是當早餐還是下午茶都相當適合呢～
材料：蝦仁、蘆筍、牛油果、紅黃燈籠椒(或自己喜好蔬菜)、春捲皮
做法：蝦仁和蘆筍先煮熟，然後蝦仁對半切開，牛油果去皮去核切條狀，紅黃燈籠椒亦是切條備用。春捲皮稍微浸凍水變軟身，將材料鋪在春捲皮上，然後從上而下捲起，再對摺收口即可。這個越式春捲非常清新，很適合夏天食!
材料：牛油果、檸檬、蕃茄仔、蒜頭
做法：將牛油果切開，去皮、去核後，放入碗中壓成蓉，加入檸檬汁拌勻，再把蕃茄仔和蒜頭切碎，放入牛油果蓉中一齊拌勻即可。大家可以配米餅一齊食當下午茶，健康又滋味!
做法：牛肉炒熟備用，牛油果去皮去核後壓成蓉，塗在麪包上，然後放上蕃茄、牛肉、芝士、生菜及泡菜，最後再放上一塊麪包即成。材料豐富，當午餐都適合!
除了做成沙拉，牛油果也可熱食。只要加入冷飯、喜愛的蔬菜及肉類，就成了營養豐富的飯餐。
材料：牛油果(切粒)、白飯、蝦仁、雞蛋、蟹籽
做法：先下白飯炒熱，再放入牛油果和蟹籽一齊炒，可落少許黑椒和鹽調味，炒好後盛起;熱油鑊放入蝦仁，炒至轉色，然後再落雞蛋一齊炒，鋪在炒飯上即可。大家亦可將蝦仁、雞蛋和白飯一齊炒，就更方便懶人。
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