【土豆雞蛋餅的做法】土豆雞蛋餅怎麼做

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適宜年齡 3-6歲功效開胃健脾厚腸主料土豆1個麪粉3大勺輔料香蔥兩根雞蛋2個製作步驟

【土豆雞蛋餅的做法】土豆雞蛋餅怎麼做

1.材料圖。

【土豆雞蛋餅的做法】土豆雞蛋餅怎麼做第2張

2.取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗淨去皮，直接刨入碗中。

【土豆雞蛋餅的做法】土豆雞蛋餅怎麼做第3張

3.調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

【土豆雞蛋餅的做法】土豆雞蛋餅怎麼做第4張

4.磕入雞蛋攪拌均勻。

【土豆雞蛋餅的做法】土豆雞蛋餅怎麼做第5張

5.加入3大勺麪粉拌勻。

【土豆雞蛋餅的做法】土豆雞蛋餅怎麼做第6張

6.最後加入蔥花拌勻。

【土豆雞蛋餅的做法】土豆雞蛋餅怎麼做第7張

7.平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)

【土豆雞蛋餅的做法】土豆雞蛋餅怎麼做第8張

8.大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。

【土豆雞蛋餅的做法】土豆雞蛋餅怎麼做第9張

9.翻面繼續煎熟即可。小貼士 1、碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的麪粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然後加入雞蛋。2、攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。3、剛下鍋時鋪平以後不要動，底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅會自己離開鍋底。4、這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香。

做法土豆雞蛋坐月子能吃雞蛋餅嗎

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