【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做

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適宜年齡產後功效開胃健脾厚腸主料土豆2個麪粉50ml 雞蛋1個輔料蔥兩根水1杯製作步驟

【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做

1.材料圖。

【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做第2張

2.蔥切成粒待用。

【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做第3張

3.土豆刨成細絲，打入雞蛋。

【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做第4張

4.加入麪粉、鹽和蔥花，然後放入少量的水拌勻。

【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做第5張

5.靜待5分鐘。

【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做第6張

6.不沾鍋旺火，鍋裏刷上油，燒熱後轉爲小火。

【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做第7張

7.心型模具內側刷上油，然後放入鍋裏。

【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做第8張

8.把攪拌好的土豆液放入心型模具裏壓實，小火煎制。

【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做第9張

9.煎黃定型後，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的時候用鍋鏟壓實，(如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着邊緣處劃開，就會自動脫落)。

【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做第10張

10.兩面煎黃即可。

【香煎土豆餅的做法】香煎土豆餅怎麼做第11張

11.上桌後可以依自己的口味，配上番茄醬或是椒鹽食用。小貼士 1、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成爲第二主食。2、土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。

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