【高齡女性備孕食譜】中年女性備孕食譜
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材料:枸杞子10克、豬肚100克、魚肚30克、調味料適量
做法:
1.將豬肚洗乾淨、切片,魚肚發開。
2.將處理好的豬肚和魚肚與枸杞子一同放在鍋中,加上清水適量煮至二肚熟後。可飲湯、吃肚及枸杞子,也可使用調味料拌服。
當歸金銀花湯材料:當歸50克,金銀花(也就是俗稱的二花)15克,紅棗十顆,黑豆一把,紅糖二兩,雞蛋3至5枚。
做法:
1.當歸和金銀花用紗布包好和其它幾樣一起放鍋中像煮藥一樣,最後湯汁夠一碗就行。
2.雞蛋洗乾淨,煮一會後敲碎蛋殼,像茶葉蛋一樣,再煮,直到湯汁收到一碗即可。
牡蠣豆腐湯材料:牡蠣幹、豆腐、瘦肉、薑片、蒜片各適量、鹽、料酒各適量。
做法:
1.事先將牡蠣幹侵泡好,豆腐切小塊,瘦肉切成丁。
2.起鍋熱油,爆香薑片、蒜片。假如肉丁煸炒至變色後再加入牡蠣一起炒,加適量熱水燒開。
3.將切好的豆腐放入砂鍋中,將煮開的牡蠣肉湯倒入砂鍋內,以大火燒開後轉小火再煮20分鐘即可。
溫補鵪鶉湯材料:鵪鶉2只,艾葉30克,菟絲子15克,川芎10克。
做法:
1.鵪鶉宰殺,去毛和內臟,備用。
2.將3味藥用清水3碗煎至1碗,用紗布過濾取汁,然後將藥汁和鵪鶉用碗裝好,隔水燉熟即可。
阿膠紅棗
材料:阿膠、紅棗、蜂蜜
做法:
1.處理阿膠,可用說明書推薦的方法,最好是用碎藥機打碎。
2.在盆內放大約一斤棗、一盒準備好的阿膠、倒入蜂蜜加入少量的水至剛好沒過棗,大火上蒸二個小時,放入冰箱備用。每日用食勺挖一勺,放入熱水沖服。
海帶黃豆煲魚頭材料:海帶、魚頭、泡發好的黃豆、枸杞子、生薑適量、鹽適量。
做法:
1.海帶洗淨切片,魚頭去鰓、洗淨;生薑切大片。
2.油鍋燒熱,放入魚頭,用中火煎,一面煎好後再煎另一面,煎至稍黃時注入清水煮開。
3.將煮開後的魚頭倒入煲內,再將海帶、泡發好的黃豆、生薑片一起放入煲中,加蓋,用小火煲1小時左右,然後放入枸杞子,加鹽調味,再煲10分鐘左右即可食用。
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