月子餐排骨燉什麼好 可搭配這些食材同燉
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產婦月子期間要多喝湯，常見的湯品就是排骨湯，那麼，月子餐排骨燉什麼好呢？下面一起來了解下吧。
月子餐排骨燉什麼好
在坐月子的時候排骨是可以燉很多的食物，比如山藥、玉米、蘑菇、白蘿蔔、紅棗、當歸、黃芪、胡椒、蓮藕等等。只要產婦自己有想要吃的食物，看了後它們對於身體健康恢復也是有利的，就可以在燉排骨的時候加入進去。這樣燉出來的湯味道會更加的豐富，香甜，孕婦在吃起來的時候也可以感覺到更加的美味。
清燉排骨
原材料：排骨、紹興酒、高湯、蔥、姜塊、鹽巴
做法：先將新鮮的排骨洗乾淨之後，用刀切成合適大小的塊狀，放入沸水鍋裏面焯湯之後快速撈出，然後再放入冷水中沖洗感覺備用。蔥、姜等材料都應該要處理好備用。準備一個炒鍋，放入熱油燒開之後，放入姜塊、蔥段爆香，加入排骨之後放入紹興酒慢慢的煮開後，再放入高湯沒過排骨本身，將表面的肉沫都去掉之後，放入到砂鍋中大火燒開後，轉成小火燉一個小時就能變得非常軟爛好吃了，吃的時候要記得加點鹽巴。
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