寶寶喝水需注意什麼 寶寶能否喝自來水

對於嬰幼兒而言，因腎臟功能尚未發育成熟，若水中含有過多的礦物質，反而會對嬰幼兒臟器造成額外的負擔。

水的“軟硬”如何鑑定？

我們日常所喝的飲用水，含有不同比例的鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質，一般來說，水中含鈣、鎂等礦物質成分越多，水的硬度越大，反之則小。

世界衛生組織（WHO）規定：

每升水含礦物質60毫克以下，稱爲“軟水”；

每升水含礦物質120-180毫克之間，稱爲“硬水”；

每升水含礦物質180毫克以上，稱爲“超硬水”。

對於嬰幼兒而言，因腎臟功能尚未發育成熟，若水中含有過多的礦物質，反而會對嬰幼兒臟器造成額外的負擔。專家指出，因爲配方奶粉本身含有蛋白質和礦物等營養成分，如果長期使用硬水衝調配方奶，不僅會破壞奶粉的營養平衡，還可能會因爲礦物成分過量攝入，引起寶寶消化不良等問題。2003年，世界衛生組織在日內瓦就飲用水中的營養召開了專題會議，並公開發表了論文《飲用水中的營養礦物質對嬰幼兒營養的影響》，指出，嬰幼兒更容易受到高礦物鹽攝入的有害影響，因此提出適合嬰幼兒的飲用水鈉 20mg/L，硫酸鹽 200mg/L。

但必須注意的是，寶寶飲用的水，又不能太軟，即不可以完全沒有礦物元素。這是因爲，寶寶需要從水中攝取一定量的礦物元素，且這部分是不可或缺的。

因此，普通礦泉水礦物質含量過高，純淨水又完全不含礦物元素，都不適合給寶寶沖泡奶粉，尤其不適合直接飲用。

“自來水”是否適合嬰幼兒飲用？

編者在查閱相關資料後發現，目前我國自來水水質標準實行的《GB5749-2006生活飲用水衛生標準》適用人羣較廣，並非適用嬰幼兒人羣，此標準對礦物質含量要求比較寬泛，且每個地區的礦物質含量不盡相同。如果含量符合嬰幼兒的需求，煮沸後的“自來水”也是適合嬰幼兒飲用的。

嬰兒專用水是理想選擇

越是年輕的生命個體，新陳代謝的速度越快，嬰幼兒的新陳代謝速度爲成年人的五倍之多，正因如此，嬰幼兒的腎臟系統也更易受到高鈉攝入量的有害影響。若水中的鈉離子含量高，會阻止人體內的細胞交換，併產生大量氫氣，而鈉離子含量低的水纔有利於人體的新陳代謝，促進嬰幼兒健康成長。因此嬰幼兒日常飲用或沖泡配方奶粉的水，應儘量選用低鈉淡礦的。

發達國家的育兒理念，早在十幾年前就倡導嬰幼兒要使用專用水沖泡配方奶粉或給嬰幼兒直接飲用，歐洲、美國、日本等國70%以上的家庭都爲寶寶選擇專用水。

寶寶的水還要做到“無菌”

由於嬰幼兒胃腸道敏感脆弱，因此，國內外對於提供給嬰幼兒的飲用水或液體食品均有較爲嚴格的微生物要求。美國FDA食品法規規定：嬰兒瓶裝水應加熱殺菌，滿足商業無菌要求；英國衛生局推薦使用符合商業無菌的瓶裝水餵養嬰兒。所謂商業無菌，是指水中不含有致病性微生物，也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物。在我國，嬰幼兒食品安全標準均規定液態嬰幼兒食品微生物應達到商業無菌要求，但目前在我國的GB19298《瓶桶裝飲用水衛生標準》中，並沒有對飲用水提出商業無菌要求，並不一定能完全符合嬰幼兒直接飲水的需求。

而如何做到商業無菌？跟飲用水的生產工藝是直接相關的。

通常，需要將源水經90度高溫殺菌後，再無菌冷灌裝，才能達到商業無菌要求。這樣的水，是適合嬰幼兒沖泡配方奶粉和直接飲用的。

寶寶一口水，父母嚴把關！

寶寶的健康成長對父母而言至關重要，嬰幼兒新陳代謝旺盛，水的攝入量比成人高許多，又因其胃腸道脆弱、免疫力弱，對飲用水的要求標準比成人更高。經過本期專欄的講解，相信您已經知道該如何區分成人飲用水與嬰幼兒飲用水了。

世界衛生組織（WHO）建議，對於六個月以下的嬰兒，母乳餵養是最好的選擇。成長至6個月後，爲滿足其發展的營養需要，嬰兒應接受足夠的營養和安全的補充食物，並繼續母乳餵養到兩歲或更久。如果純母乳餵養無法實現，用適合嬰幼兒的飲用水產品衝調嬰幼兒配方食品和製作輔食則是相對較優的選擇。在用容器盛裝此類嬰幼兒水時，也要考慮對容器進行徹底清洗和消毒哦。