注意!1歲前不吃鹽1歲後吃多少?一組圖看懂吃鹽量
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在給寶寶吃鹽這件事上我們常常走向兩個極端,爲了讓孩子更有食慾,加輔食起就早早加鹽。而有的家庭嚴格控制讓寶寶吃鹽,孩子兩三歲了都還沒真正吃過加鹽的食物。
什麼時候加鹽、加多少鹽,這是關乎寶寶健康和影響一生口味的大事,也常常讓我們犯迷糊。今天Jo媽根據中國居民膳食指南的指導,拍攝了一組吃鹽量的圖片。
1歲以前不需要特意加鹽
嬰兒1歲以內不建議主動加食鹽,而是吃原味食物,這是《中國居民膳食指南》和很多國外的膳食指南都提出過的建議。
對於6-12個月的嬰兒來說,每天需要350毫克(mg)的鈉。而鈉的攝取不僅僅從食鹽而來,奶類以及很多其他寶寶常吃的輔食中都含有鈉。自己做輔食的情況下,不主動加鹽的食物完全能滿足寶寶對於鈉的需求,過早添加鹽反而會增加腎臟負擔。
另外,給寶寶購買輔食、零食時一定要注意選擇低鹽、低糖或無糖的產品。
1-3歲如有需要適當添加
1-3歲的寶寶每天需要700毫克鈉(相當於1.8g食鹽),比6-12月大嬰兒多350毫克。
所以可以讓孩子吃自己不加鹽的食物的同時,適當、循序漸進地嘗試大人的食物。當然大人食物也要遵循少油少鹽的健康準則。如果因爲口味清淡影響了孩子的食慾,也可以在他們自己的食物中適當加一點點鹽。
4-6歲每天1-2g
4-6歲孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,每天攝取1-2克食鹽就夠了。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5g食鹽。
可以參考下表:
1g食鹽有多少可能比你想的少多了
如果讓寶寶開始吃大人飯,那就要格外注意鹽的用量了。國際上建議的成人每天攝入的食鹽含量是6g,而根據調查,中國居民每天攝入食鹽高達12g,這樣使中國居民患高血壓的機率達到了18.8%。
1g鹽也許遠比我們想象的少,通常來說,1克鹽大概是兩顆豌豆大小,爲了讓寶爸寶媽們更加明確,Jo媽分別量出了1g、2g、3g鹽的量。
1g鹽與一角硬幣對比
2g鹽(這是4-6歲孩子一天最多的食鹽攝入量)
3g鹽
注意:上圖拍攝的都是寶寶一天的食鹽量,分散到每餐裏更少。
有時候我們可能一個菜放的就不只這一點點鹽,再加上醬油、雞精等調味品,難怪口味越來越重。建議家裏使用有固定刻度的量勺,淘寶10元錢就能搞定。儘量在烹飪之後再加鹽,讓鹽附着在食物表面增加口感。少用醬油、雞精等調味品,在寶寶3歲前,不讓他們接觸味精。(完)
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