龍利魚輔食做法大全

適合6個月寶寶

1、食材：

新鮮龍利魚一塊，檸檬半顆。

2、做法：

（1）將新鮮的龍利魚清水沖洗下,切小塊,放入檸檬片去腥30mins(一片檸檬一塊魚肉)

（2）將魚塊放入蒸鍋中,上下面鋪幾片檸檬蒸20分鐘。

（3）蒸出來的龍利魚搗碎成泥即可。

（4）吃時取一部分配上蔬菜放入碎面裏。

適合7個月寶寶

1、食材：

龍利魚，油菜，米粉，核桃油。

2、做法：

（1）青菜用開水煮熟。龍利魚上鍋蒸熟。

（2）龍利魚和青菜用料理棒打成泥。

（3）溫水衝開米粉，攪拌均勻

（4）米粉中倒入蔬菜魚泥，倒入核桃油攪拌均勻即可。

適合8個月的寶寶

1、食材：

龍利魚一塊，胡蘿蔔一小節，菠菜葉2片。

2、做法：

（1）魚切適當大小，胡蘿蔔切薄圈，菠菜待用。

（2）不粘鍋放食用油熱鍋，下胡蘿蔔進去翻炒一下，約1分鐘。

（3）翻炒好的胡蘿蔔入蒸籠，魚入碗裏，一起入蒸鍋蒸熟。

（4）蒸鍋裏的開水有用，別倒了，菠菜放進去焯一下撈出。

（5）一勺米粉加溫開水攪拌均勻，最後把打好的蔬菜魚泥混入米粉攪拌均勻即可。

適合9個月寶寶

1、食材：

龍利魚適量，胡蘿蔔適量，洋蔥適量。

2、做法：

（1）胡蘿蔔去皮切丁，洋蔥取球莖白色中心部分切丁，龍利魚去除油脂筋膜切塊。

（2）將三種材料加一片姜，放入蒸籃開始蒸制。

（3）蒸完去除薑片，倒入攪拌成泥，拌上米粉即可食用。

龍利魚蒸魚糕

適合10個月寶寶

1、食材：

龍利魚適量，胡蘿蔔適量，雞蛋2個，海苔少量。

2、做法：

（1）龍利魚解凍之後，切成魚片備用；

（2）胡蘿蔔洗淨去皮，先刨絲，在開水裏焯一下，然後剁成胡蘿蔔末備用。

（3）把蛋清和蛋黃分離，打在兩個不同的碗裏，它們各有不同作用。

（4）準備料理機，先放入龍利魚片，再放入蛋清。

（5）攪打成細膩的魚泥(魚肉比較嫩，比肉餡好打的多)。

（6）放入大碗裏，繼續用筷子攪拌起勁兒。放入胡蘿蔔末，再放入海苔碎(海苔提前用輔食剪刀剪成碎末)，如果寶寶滿1週歲了，可以加一點點鹽(1歲以內不加鹽哦)，用筷子攪拌均勻。

（7）準備適合蒸的模具，什麼形狀都可以，先在模具上刷一層薄薄的油，方便蒸熟的時候脫模。

（8）倒入攪拌均勻的魚泥陷，用勺子或者刮刀抹平，輕輕在桌子上震兩下，震出氣泡。

（9）鍋裏放冷水，水開後放入模具開始蒸8分鐘左右開蓋，刷上一層蛋黃液，蓋蓋繼續蒸3-5分鐘。

（10）出鍋後稍微晾一下，倒在案板上脫模。

適合10個月寶寶

1、食材:

龍利魚2片，胡蘿蔔一根，香菇5個，大蔥一段，姜2片，洋蔥1/4，雞蛋2個，醬油少許，雞湯少許。

2、做法：

（1）蔥姜切碎，一定要特別碎，寶寶不會挑出來。

（2）龍利魚剁成魚泥，胡蘿蔔洋蔥香菇剁碎與魚泥混合，加入雞蛋和雞湯。

（3）加嬰兒醬油或根據寶寶口味加調味料(不建議加調味料)順時針攪拌至粘稠，如果攪拌不夠煮的時候會鬆散。

（4）用勺子反覆手中拍打成丸，儘量光滑不會散開，大小建議以輔食勺大小爲標準。

（5）水煮開後轉小火下鍋，煮好的丸子放入冰格中立即冷凍，無需等涼，待冷凍成型後裝入保鮮袋標好日前，隨吃隨取，如果深層冷凍-24度保質期1個月沒問題，如果溫度不夠15天內食完。

（6）把冷凍的丸子放入開水中加麪條同煮，就是美味的魚丸湯麪條，也可以單獨放容器裏再放進蒸鍋解凍，加入粥裏都可以。

適合11個月寶寶

1、食材：

龍利魚30克，西蘭花15克，胡蘿1個30克，麪粉35克、蛋黃1個，清水100ml。

2、做法：

（1）胡蘿蔔去皮切薄片，龍利魚剁成泥。

（2）把龍利魚和胡蘿蔔入鍋蒸。

（3）龍利魚熟的比較快，所以提前把龍利魚從鍋裏拿出來，以免蒸太久魚肉太老。這時候可以把西蘭花放進去焯水煮1分鐘左右。

（4）把胡蘿蔔、西蘭花、龍利魚都切成碎粒，然後加35克麪粉和蛋黃。

（5）加100ml的水攪拌均勻。

（6）將電餅鐺或（平底鍋）預熱，刷一層油。

（7）用勺子舀一勺麪糊到電餅鐺，煎到兩面微黃就可以了。

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