寶寶冬季進補吃什麼好?多吃這3種顏色的食物
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冬季是進補的季節,小孩子也不例外。寶寶冬季進補吃什麼好?
按照中國人的傳統習慣,在冬季一定要進補,小孩子也不例外。營養科專家表示,在冬令時節,合理搭配飲食,能夠提高寶寶的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。冬季寶寶進補吃什麼好?
冬季進補吃什麼好?白色食物養肺
傳統醫學認爲白色食物入肺,可以提高肺臟之氣,保護寶寶嬌嫩的肺臟。如白菜、白蘿蔔、白木耳、白菜花等蔬菜。現代研究發現白色蔬菜中則多黃酮素,黃酮素是一種很強的抗氧劑,可有效清除體內的氧自由基,調節免疫力,預防癌症,改善血液循環等功能。
推薦食譜:蘿蔔絲鯽魚湯
做法:將活鯽魚去鱗、挖鰓,從腹部剖開除去內臟,洗淨;蘿蔔用清水洗淨,削去外皮,切成6釐米左右長的粗絲;蔥洗淨打成蔥結,姜拍鬆待用;炒鍋炒熱放入豬油燒至五成熱時,投入姜,放入魚煎至兩面略黃,加入750克開水、料酒,蘿蔔絲用開水焯一下撈出放入鍋中,加入蔥結用旺火燒7分鐘左右,待湯汁燒至乳白色,調味即可。
冬季進補吃什麼好?黑色食物養腎
黑色食物在古人看來入腎經,補腎臟,養腎氣,從現代研究來看,黑色食物富含植物化學物質,有很強的抗氧化能力,可以幫助寶寶強身健體;黑色食物富含鐵質,可以有效幫助寶寶預防缺鐵性貧血,這對寶寶的健康意義尤爲重要,因爲這一階段的寶寶是處在缺鐵性貧血的高發年齡段,缺鐵性貧血不僅會影響寶寶的生長髮育,還會對寶寶的智力有不可逆的影響,影響寶寶將來的學習能力,這是任何一位爸爸媽媽都不願意看到的;黑色食物還可以幫助寶寶補腦健腦,每個媽媽都希望自己的寶寶聰明可愛,冬季時常吃些黑色的食物,是幫助寶寶擁有聰慧大腦,強健寶寶體質的好時機。
推薦食譜:黑豆漿
做法:將黑豆洗淨,用50度的溫水,浸泡1夜後,將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入豆漿機,選擇打豆漿功能即可。剩下來的豆渣還可加雞蛋、麪粉等做成豆渣餅。
冬季進補吃什麼好?黃色蔬果調脾胃
用飲食調理寶寶的脾胃,代替藥物進補,強化寶寶的脾胃功能,爲來年的迅速生長髮育奠定堅實地基礎。黃色蔬菜水果富含β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素在體內能轉化成維生素A,對保護寶寶的皮膚黏膜有益,不僅能調節寶寶的免疫功能,還能強化寶寶的消化系統與肝臟的功能,幫助寶寶擁有良好的脾胃功能,爲來年的迅速生長髮育助力。黃色的蔬菜水果如南瓜、紅薯、香蕉、橘子、橙子、芒果等。
推薦食譜:燜南瓜
做法:將老南瓜切去皮,再切成2CM的方塊,大蒜去皮剁成蓉;將南瓜塊及蒜蓉放入碗內,加入生抽、鹽、色拉油拌勻;蓋上碗蓋或者加蓋耐高溫的保鮮膜,大火叮5分鐘;撒上蔥花或者香菜末即可食用。
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