果泥厚蛋燒的做法
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1個它=3個雞蛋?這麼做補腦又補鈣,寶寶超愛吃。營養密度這麼高的雞蛋做法,週末一定要試試。娃一起牀就能吃到媽媽做的美味,真的會開心一整天呢。
菜名:果泥厚蛋燒
月齡:10月+
食材:牛油果1個(可用香蕉代替)、雞蛋2個
輔料:澱粉20g、奶酪10g、水30ml 、油適量
工具:不粘鍋
1.食材準備:
2.牛油果切塊,研磨成泥,雞蛋打散成蛋液,奶酪擦細絲;(熟透的牛油果很軟,用勺子或者研磨碗研磨成泥即可)
3.蛋液中加30g溫水和20g澱粉,攪拌均勻;
4.將一部分蛋液倒入鍋中,蛋餅剛凝固時,開始擠牛油果泥,擠好之後捲起蛋餅放到鍋邊;(牛油果泥可以提前放入保鮮袋,見剪小口)
再次倒入剩餘的蛋液,與之前的蛋卷黏連,待凝固時,撒上奶酪碎,連着上一個蛋卷起;
5.盛出切塊;
完成:
給寶寶吃的時候切小塊哦。
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