【寶寶吃的小肉丸怎麼做】寶寶吃的小肉丸的做法

寶寶吃的小肉丸怎麼做呢？肉丸通常由薄皮包裹肉質餡料，這樣能更好鎖住肉質的營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。也很適合給寶寶補充營養，下面來看看給寶寶吃的肉丸的做法吧。

寶寶吃的小肉丸怎麼做：豬肉丸子湯

材料：肥瘦豬肉、水發木耳、黃瓜、番茄、香油、鹽、味精、大蔥、姜、豌豆澱粉

做法：

1、將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁。

2、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片。

3、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、蔥末燒開。

4、盛入湯碗內，淋上香油即成。

小貼士：丸子可以補充寶寶需要的蛋白質，做成丸子湯食用利於營養的吸收，適合1歲以上寶寶食用。

寶寶吃的小肉丸怎麼做：茄汁小肉圓

材料：豬肉餡、西紅柿、姜、蔥、雞蛋、香菜、鹽、雞精、香油、料酒、胡椒粉、澱粉、蕃茄醬

做法：

1、蔥姜切末;蕃茄洗淨後放入開水鍋，燙至外皮開裂，取出撕去外皮切成小粒備用。

2、在肉餡中加入蔥薑末，鹽，雞精，料酒，香油，胡椒粉，蛋清，澱粉充分拌勻，再分次加入清水，攪打至上勁。

3、然後做成若干個小肉圓，下入開水鍋中，煮至肉圓浮起即可撈出。

4、鍋內倒入少許油，燒熱後放入西紅柿丁，翻炒幾下，再加入適量蕃茄醬繼續煸炒，這時加入適量白開水，稍煮一會後放入肉圓，加鹽調味，水開後轉小火再燉10-20分鐘即可盛出。

小貼士：番茄和丸子的搭配，美味又營養，適合一歲半以上寶寶食用。

寶寶吃的小肉丸怎麼做：芋香肉丸

材料：芋頭、豬絞肉、蛋、地瓜粉、醬油、米酒、青蔥

做法：

1、芋頭連皮蒸熟之後，去皮切成小丁備用。(放涼再切丁會比較好切， 不會散掉)

2、豬絞肉加蛋半顆、地瓜粉、醬油、米酒攪拌至有黏性再放青蔥末拌勻。

3、手抹少油抓適量餡料揉圓，沾裹芋頭丁，用手輕輕微壓緊。

4、把做好的芋頭丸子，一一擺至盤子，再度蒸熟丸子。

小貼士：芋頭含碳水化合物豐富，和蛋白質豐富的豬肉搭配，營養又美味，適合2歲以上寶寶食用。

寶寶吃的小肉丸怎麼做：山藥肉丸子

材料：絞肉、山藥泥、紅蘿蔔、蛋白、鹽、酒、醬油、薑末

做法：

1、山藥切塊煮熟壓成泥，絞肉加入蛋白及所有調味料，摔打出筋後將山藥泥拌入和成團。

2、紅蘿蔔切薄片排入蒸盤，並將肉泥擠成丸狀排放入鍋中蒸10-15分鐘。

3、美味的山藥肉丸子完成。

小貼士：山藥的營養價值很高，口感細膩，做成肉丸，十分美味，適合2歲半以上寶寶食用。

寶寶吃的小肉丸怎麼做：玉米蔬菜肉丸

材料：瘦豬肉、香甜玉米粒、胡蘿蔔、碗豆20克、薑蓉、鹽、生抽、玉米澱粉、芝麻香油

做法：

1、將生薑磨成蓉，胡蘿蔔切成2mm大小的方塊，甜玉米剖成粒備用，豬肉切成小塊，用攪拌機攪成泥狀。

2、將豬絞肉放入鹽，生抽用筷子順時間方向攪拌，加入玉米澱粉攪拌至肉泥起膠狀。

3、加入碗豆，胡蘿蔔粒，玉米粒，用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌勻。

4、用手將絞肉拌擠成肉丸，擺放在盤子上，蒸鍋上燒開水，擺上肉丸，加上鍋蓋用旺火蒸20分鐘即可。

小貼士：玉米和蔬菜的搭配，使得肉丸沒有那麼油膩，有助於寶寶消化，適合3歲以上寶寶食用。

寶寶吃的小肉丸怎麼做：雞蛋蒸肉丸

材料：雞蛋、豬肉餡、香菇末、胡蘿蔔末、精鹽、蠔油、紹酒、水澱粉、色拉油1、清湯

做法：

1、將雞蛋洗淨，再將雞蛋煮熟，一切爲二，蛋黃取出，備用。

2、肉餡加入調料，製成丸子，釀入雞蛋內，入蒸鍋蒸3分鐘取出。

3、鍋內入1大匙油燒熱，加香菇末、胡蘿蔔末、精鹽、清湯燒開，用水澱粉勾芡，淋在肉丸上即成。

小貼士：用蒸煮的方式做肉丸，比油炸的健康，雞蛋營養豐富，適合3歲半以上寶寶食用。