西紅柿疙瘩面的做法

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西紅柿疙瘩面怎麼做好吃?這份西紅柿疙瘩面適合10個月以上不過敏的寶寶食用,接下來看看西紅柿疙瘩面的做法。

西紅柿疙瘩面的做法

西紅柿疙瘩面

參考月齡

10個月以上

對文中食材不過敏的寶寶

食材

中筋麪粉 50g / 全麥麪粉 50g

西紅柿 1個 / 雞蛋 一個 / 蔥花 少許

製作

- step 1 -

西紅柿疙瘩面的做法 第2張

麪粉加入清水,用筷子慢慢攪拌成絮狀。

- step 2 -

西紅柿疙瘩面的做法 第3張

雞蛋打散均勻

- step 3 -

西紅柿疙瘩面的做法 第4張

西紅柿洗淨去皮,切碎

- step 4 -

西紅柿疙瘩面的做法 第5張

熱鍋冷油,翻炒西紅柿,

加入適量清水燒開。

- step 5 -

西紅柿疙瘩面的做法 第6張

用筷子一邊攪拌,一邊放入麪疙瘩

- step 6 -

西紅柿疙瘩面的做法 第7張

煮開後,放入雞蛋

- step 7 -

西紅柿疙瘩面的做法 第8張

煮至熟透後,撒上蔥花即可。

(蔥花也可以不加)

小貼士

1.西紅柿在底部切十字,然後在開水中滾一滾,就很容易去皮了。

2.調麪疙瘩的時候,一定要多次少量慢慢加水攪拌。

3.下面疙瘩時,一定要邊攪拌慢慢下,切記全部倒進鍋!

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