【甜菜根寶寶能吃嗎】甜菜根嬰兒可以吃嗎 甜菜根9個月寶寶能吃嗎

甜菜根是營養豐富的蔬菜，雖然它不是很常見，但是食用起來還是很有好處的。因此很多寶媽都想給小寶寶食用，但是如果是年齡小的寶寶能吃甜菜根嗎?下面一起來了解一下吧。

甜菜根寶寶能吃嗎

小寶寶要一週歲後可吃甜菜根輔食。

甜菜根含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、鎂、糖分和維生素A、B、C以及B8，可以促進骨骼的發育，且甜菜根適合所有年齡段人羣食用。所以小寶寶是能吃甜菜根的。但是寶寶年齡小，餵養上主要是先保證奶量充足的，奶量足，及時加輔食，可滿足寶寶發育需求。對於說的甜菜根，紅菜頭，可在寶寶一週歲後，待腸胃消化功能逐漸完善後，根據需要添加的，營養上只要是奶量足，輔食搭配合理，不偏食就可。

要是用甜菜根給寶寶做成輔食食用的話，可以用甜菜根汁和麪做成麪條、面葉之類的麪食， 顏色鮮豔營養豐富， 寶寶看着就有食慾。而且甜菜根口感甜甜的，再加上鮮豔的紅色，一定能讓寶寶食慾大振。

甜菜根寶寶輔食做法

1、甜菜根卡通饅頭

材料：

甜菜根汁500g、麪粉300、菠菜汁500g、酵母粉75g

做法：

1、菠菜搖成汁，甜菜搖成汁。

2、分別加麪粉酵母粉和麪。

3、發酵完成。模具做出卡通模型，蒸熟。

2、兒童彩虹饅頭

材料：

甜菜根500g、菠菜500g、南瓜500g、紫薯500g、白糖40g、乾酵母3g、麪粉300g、溫水75g

做法：

1、菠菜，甜菜根各自榨汁和麪，紫薯、南瓜蒸熟和麪，發好面，擀成大小一樣的薄片，摞在一起，切條。

2、切成大小一樣的小方塊。

3、上鍋，開鍋蒸10分鐘左右，出鍋。

甜菜根的功效與作用

1、 抗癌防癌

甜菜根含有甜菜紅素色素，是具抗癌性的極佳抗氧化劑，在2011年美國華盛頓霍華德大學的一項研究中發現，甜菜紅素可以抑制攝護腺癌或是乳癌細胞的腫瘤成長，不過針對甜菜根對於防癌的直接關連性，尚須進一步實驗證實。

2、降血壓

一項發表於美國心臟協會的期刊的研究內容指出，甜菜植物中有一種有機硝酸鹽，是幫助降低血壓的關鍵物質，硝酸鹽能幫助增加血液中一氧化氮氣體的濃度，進而幫助放鬆平滑肌、舒張血管、促進血液循環，甜菜根中的硝酸鹽含量約爲一般蔬菜的20倍之多。

3、增加精力

英國《BBC》新聞曾報導，每天飲用500毫升的甜菜根汁，就可以幫助增加16%的體力，甜菜根的硝酸鹽會轉化成一氧化氮，在作用過程中降低了吸氧量，讓運動較不會疲累;規律的飲用甜菜根汁，對於運動員長期的體力訓練來說，有加分效果。

4、促消化

甜菜根含有的甜菜鹼可以保持胃的酸鹼中和，當胃酸過多時他可以抑制，太少時也可以刺激胃酸分泌，保持中和。另外，約100克的甜菜根(2~3顆)就可以補充人體一日所需10%的纖維量，促進腸道消化作用。

5、增進大腦血液循環

維持腦袋良好的血液循環是幫助刺激人類認知能力的好方法，甚至可以預防老年失智的產生。2011年北加州維克森林大學的研究報告指出，甜菜根可以減緩失智惡化速度，原因出自於甜菜根可改善血管的擴張作用，其中的高含量葉酸是主要原因，約2~3個小甜菜根，就可以到達成人每天建議攝取標準的7成。