冬天 寶寶吃什麼可耐寒?
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研究發現,維生素B2和維生素E具有幫助人體抵禦寒冷的作用,可以增強人體在寒冷環境中的適應能力。單純補充維生素B2,可以使人體耐受的寒冷溫度降低2~3℃。一般人在零下5~6℃時可能發生凍傷,而補充維生素B2之後,零下7~9℃時才發生凍傷。如果能給小孩同時補充維生素B2和維生素E,那麼耐受寒冷的能力更強。
此外,維生素B2和維生素E在機體內還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內的氧自由基,具有增強機體抵抗能力、改善血液循環、預防心血管疾病等作用。寒冷的冬天,適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵禦寒冷,還可預防和減少寒冷所誘發的多種疾病。
富含維生素E的食品
麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富,幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E;奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E;肉類、魚類等動物性食品,水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。
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