流心土豆餅的做法

寶寶在能夠添加輔食後，可供寶爸寶媽們選擇食材有很多。下面就給大家一款以土豆爲主的輔食：流心土豆餅。一起來看看吧。

土豆的口感細膩軟糯、味道香甜，是大多數寶寶的最愛，但很多媽媽只是把土豆簡單的搗成泥就給寶寶吃了，做法太單一。今天推薦一種新的吃法—流心土豆餅，黃燦燦的外表，外焦裏嫩的口感，咬一口還能拉出長長的奶酪絲，幸福感爆棚~！

這款小餅不但做法簡單，食材的搭配也非常營養和美味。我在餡料中加了一點玉米粒和奶酪，讓原本微微鮮甜的土豆餅，多了一份玉米的清甜和奶酪的濃香，咬上一口，保證讓寶寶瞬間食慾大開！

開始做菜咯

菜名：流心土豆餅

月齡：適合12M+寶寶

食材：土豆1個、玉米粒30g、大孔奶酪15g、研磨碗、輔食機、不粘鍋、油刷、勺子

工具：菜刀、菜板、刨絲刀、研磨碗、輔食機、不粘鍋、油刷、勺子

製作步驟

1、土豆切小塊

2、輔食機底層放土豆，二層放玉米，蒸制20分鐘

3、蒸好的土豆和玉米放置徹底冷卻

4、奶酪刨絲

5、玉米粒去外衣

6、玉米粒剁碎

7、玉米碎和奶酪絲一起，攪拌均勻

8、土豆泥搗碎

9、土豆泥搓成球后，壓扁

10、放上少許奶酪玉米餡料

11、包好捏緊後再搓圓壓扁

12、起鍋開小火，刷一層薄薄的食用油，放入土豆餅

13、煎至底部金黃後再翻面，煎至兩面金黃

14、完成咯~

輔食小知識

Q：怎麼給寶寶挑酸奶？

A：原則是無糖、全脂、添加少

在選擇酸奶時，推薦選擇配料乾淨的產品。只含有生牛乳、XX菌，那當然是最“純淨”的酸奶了。

如果從一開始，就給寶寶食用這種無糖、無添加劑、無香精、無果肉的酸奶，那寶寶自然會養成“這就是酸奶”的認知。

1歲內的寶寶在食用酸奶時，不要往酸奶中添加蜂蜜來提高甜度，容易讓寶寶感染上蜂蜜中的肉毒桿菌。

稍大一些的寶寶，如果不願意吃這類無甜味的酸奶，那也可以在酸奶中加入新鮮的水果來增加口感。如果給寶寶選擇含糖的酸奶，則要注意一次攝入量不能過多，避免攝入過多糖分。

2歲以下的寶寶需要脂肪來提供能量，全脂奶、全脂酸奶是更合適的選擇。2歲後可根據情況選擇低脂奶或奶製品；5歲前不建議選擇脫脂奶或奶製品。