牛油果怎麼給寶寶做輔食 最佳補腦食材
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牛油果有“世界上最營養水果”的美稱，普通的外表下，富含着多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。不飽和脂肪酸含量高達80%，是非常好的輔食食材！
牛油果1個 雞蛋2個（只要蛋清）
大米粉60g 麪粉 50g 植物油10g
第一步：選熟透的牛油果，切小塊備用。
第二步：將切好的牛油果，放進料理機，加入適量水打成細膩的泥。
第三步：在打好的牛油果泥中，加入植物油。
加入大米粉和麪粉。
把它們攪拌均勻。
第四步：兩個雞蛋，只取蛋清，用打蛋器打發，能出現這樣的小尖，就可以了。
第五步：先在牛油果麪糊中，加入三分之一的蛋白，用翻拌的手法，拌勻。
再把拌好的牛油果麪糊，倒回剩餘的蛋白中，繼續用翻拌的手法，攪拌均勻。
第六步：在容器中抹一層油防粘，或是直接用烘焙油紙也可以。倒入拌好的牛油果麪糊，鋪平表面，震出空氣。
第七步：放入蒸鍋，上汽後蒸20分鐘。
第八步：把蒸好的牛油果蒸糕，放涼後切小塊。
這款蒸糕不像蛋糕那樣乾燥鬆軟，而是非常的綿軟，口感非常非常細膩，沒牙小寶寶也能吃喲！
?大米粉也叫作粘米粉，但不是糯米粉哦，寶媽們一定要區分開！
?大米粉有一定的粘性，所以這款蒸糕，建議10月+的寶寶吃。
?給1歲以上的寶寶吃，可以適當加入一點糖，口味更佳！
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