一歲寶寶可以吃空心菜嗎

最好少吃空心菜

空心菜含有豐富的植物纖維，而一歲以下的寶寶腸胃還在發育中，吃空心菜不利於腸胃消化和吸收，所以一歲以下的寶寶最好不要吃空心菜。

一歲寶寶的腸胃還在發育中，給寶寶餵食空心菜一定要是熟食，未防止寶寶噎住，要將空心菜切得碎一點。建議還是要少吃。

1、寶寶的腸胃功能還是比較薄弱的，所以最好是吃熟的空心菜，不要生吃，以免造成消化不良。

2、由於空心菜是比較難吞食和消化的，特別是對於年齡較小的寶寶來說，所以最好是將空心菜弄碎一些，或是將其放在其他輔食中食用。

3、空心菜中不僅含鈣豐富，含有的草酸也比較多，可能會出現草酸跟鈣質結合形成草酸鈣的情況，會影響鈣的吸收，所以在食用之前最好是能焯水處理一下。

1、增強抵抗力：

空心菜裏面是含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C及微量元素，具有比較強的抗氧化性，能幫助清除寶寶體內有害的自由基，增強體質和防病抗病的能力。

2、促進骨骼發育：

空心菜含有豐富的鈣元素和維生素C。寶寶經常食用空心菜，能補充這些營養，促進寶寶骨骼和牙齒的健康生長髮育。

3、保護視力：

空心菜中含有豐富的維生素a和維生素C，寶寶食用可以明目養眼，保護寶寶的視力。有益於近視眼和弱視眼的寶寶的視力維穩和恢復。

4、增強記憶力：

空心菜中含有葉酸，能夠增強記憶力，促進寶寶的大腦發育。

5、促進消化：

空心菜中含有的纖維素成分可以促進寶寶的胃腸蠕動，促進寶寶腸胃吸收和消化，預防寶寶便祕。

6、清熱敗火：

空心菜中性涼，能平衡人體陰陽，不讓體內虛火過旺，且其含有的果膠成分可以加速體內有毒物質的排出，在炎熱的夏日食用可以清熱敗火，預防寶寶上火和中暑。

空心菜汁

1、食材：

空心菜50克（可食部分，約半碗飯量）、水1杯

2、做法：

（1）將空心菜洗乾淨。

（2）放到鍋中加1杯水蒸煮。

（3）煮熟後取其湯汁，即可給寶寶餵食。

3、營養價值：

空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白菜，這些物質有助於增強體質，防病抗病。

蘋果空心菜牛肉軟米飯

1、食材：

空心菜、蘋果、牛肉、大米。

2、做法：

(1)將蘋果、空心菜洗淨後切成丁。

(2)鍋中放水，待水沸騰後，放入牛肉，將牛肉煮軟至筷子能輕鬆插過後，取出，晾涼後切成丁。

(3)取煮好的米飯，加水，煮至粘稠狀態後，將蘋果丁、空心菜丁和牛肉丁倒入軟米飯中，用中火燜煮7到10分鐘即可。

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