升糖指數低的水果有哪些

很多人認爲水果的含糖量比較高，升糖指數也會比較高，而實際上有些低GI水果也能讓血糖控制在穩定的範圍，下面倆瞭解一下哪些水果升糖指數比較低。

櫻桃

櫻桃的平均GI值只有22，含有大量的鐵，可以幫助女性養顏美容。豐富的維生素 A 還可以保護眼睛。

蘋果

蘋果的平均GI值是38。而且含有豐富的纖維跟水分，可以幫助消化。多種維生素也能讓身體更健康。

火龍果

火龍果GI值大約42，含糖量低、富含膳食纖維、能幫助控制血糖，而且紅色果肉又比白色果肉效果更好。

獼猴桃

綠色、金黃色奇異果的GI值都低於55，而且奇異果的纖維會在胃中膨脹並增厚，能使血液中糖份吸收更穩定。營養和健康網站Real Nutrition的營養師Shapiro說：「奇異果內的維生素C含量豐富，在口中不會太甜，並且含大量水分。」而且奇異果中的膳食纖維和奇異酵素也有益消化功能。

葡萄柚

葡萄柚GI值大約31，含糖量低，膳食纖維含量高，可以更佳控制血糖運用，而且低熱量，很適合做爲飯後水果增加飽足感!。 在《營養與新陳代謝》雜誌上發表的一項研究發現，在進食12週之前喝或吃葡萄柚汁的受試者平均成功減肥了7.1%。專家提醒，直接吃比喝果汁更好。一天建議吃半顆即可。

除了葡萄柚，橘子、柚子等柑橘類也都屬低GI水果。

百香果

百香果GI值驚人的才16!儘管糖分不低，但具有超高含量的膳食纖維，而且建議籽要咬碎吞下去，這樣一來膳食纖維攝取量就達到一天的2/3了!

牛油果

酪梨也屬於低GI食物，GI值大約爲27，雖然卡路里比其他水果高得多，醣類含量卻很低，而且比起動物性脂肪，是非常好的油脂來源。《營養雜誌》上發表的一項研究發現，適量食用不僅具有減肥作用，而且可以抑制食慾。 這項研究報告說，肥胖的受試者午餐吃了半個酪梨，導致飽腹感持續長達5個小時。

水梨

水梨是一種比較甜的水果，但卻不是高GI水果，它的GI值只有32，是非常符合減脂期攝入需求的食物，並且有清熱解毒的功效，非常適合夏天消暑解渴，就連糖尿病患者都能食用。

聖女果

聖女果是番茄的一種品類，我們會看到它在健身餐中的出現概率非常高，因爲它集高纖維、低糖分、低GI(30)於一身，還能美容養顏，男女生都能食用。

藍莓、草莓、莓果

莓果類是一個完美的低GI水果家族!營養和健康網站Real Nutrition的營養師Shapiro指出「莓果含糖量低，膳食纖維和抗氧化劑含量高，使其成爲健康的好水果。」而且蔓越莓中含有多種多酚化學物，可抗氧化基，減少體內氧化作用。巴西野莓則含有大量的抗氧化劑，低糖且富含膳食纖維。另外，覆盆子，藍莓和草莓也都是不錯的選擇!