柚子升糖指數高嗎

柚子屬於低升糖指數水果，GI值約爲25左右。水果的升糖指數低於55或以下，則低GI;而56-69是屬於中GI;70以上的就是高GI。

同時柚子還含有纖維，一百克的柚子約含有二克的纖維。此外，不論柚子或西柚都屬於低升糖指數(低GI)食物，進食後不會導致血糖飆高，不過單進食它們並不能提升胰島素的敏感度，因此沒有如坊間常說有直接降血糖的功效。

糖尿病患者一天的柚子攝取量最好控制在一份水果的量，大小相當於一個拳頭大，柚子剝皮後，大小若達一個半拳頭大小，則建議患者一天約攝取兩片，不宜過多。一旦柚子吃得有點多，正餐飯量就得減少，以維持熱量均衡。

另外糖尿病患者若想吃點柚子，最好選擇在兩餐之間、運動後較爲適合。吃飽飯後，一般人血糖會慢慢上升，如果此時馬上吃柚子，就可能讓血糖突然飆升，這樣對糖尿病患者傷害很大。

1、莓類

一般的莓，例如：藍莓、草莓，都是低升糖指數的水果。糖尿病人士因要通過尿液排走多餘的糖份，容易脫水。莓的含水量較高，對於糖尿病人士最適合不過。而老人家不愛喝水，怕關節痛時仍要行去廁所，所以莓類水果也十分適合他們。

2、葡萄柚

升糖指數：25 、糖份 (克)：7

隨着年齡增長，患上糖尿病二期的風險亦增高。葡萄柚可以減少身體分泌胰島素和葡萄糖失耐症，減低患上糖尿病二期的風險。豐富的維他命、食物纖維和礦物質有助減低血壓和帶走壞膽固醇，減低血脂水平和心臟病的風險。

如有服用一些藥物，如：降血壓、降血脂、抗心律不整、糖尿病藥物;建議至少與藥物間隔8小時以上方何食用，甚至避免治療期間食用葡萄柚，以減低對藥物的影響。詳情請再向醫生查詢。

3、梨

升糖指數：38、糖份 (克)：9.80

含有豐富的維他命A和維他命C，有抗氧化功能。亦含有鋅、鉀、鐵和鈣，都是糖尿病人士和長者需要多吸收的礦物質。另外，梨十分軟熟，方便長者進食。

4、橙

升糖指數：40、糖份 (克)：9.35

老人家的腸胃通常比較遲緩，橙含有豐富的膳食纖維，有助刺激他們的腸臟蠕動，減少便祕。再者，橙內含維他命C，可以提升糖尿病人士和長者的免疫系統，並可幫助傷口癒合。

5、香蕉

升糖指數：52 、糖份 (克)：12

有豐富的鉀、食物纖維、維他命B和維他命C。鉀有助調節體液平衡，舒緩糖尿病人士和長者都有的水腫問題，並有助調節心跳、肌肉控制和神經系統。